2016. június 24., péntek

Orsi paprikás libazsíros pogácsája

Sárkeresztesen, ahol élek működik egy remek főzőklub. Minden második szerdán oda járok sütni tanulni, recepteket cserélni, jókat beszélgetni, és közben mindig készül valami jó kis sütemény. A végén persze megesszük az eredményt, néha még a férjeknek, gyerekeknek is jut egy kis kóstoló.
Ott ismertem meg Orsit, aki amellett hogy fiatal csinos kétgyermekes anyuka, remek pogácsákat süt. Ezt a libazsíros paprikás pogácsát a pünkösdi nyitott pincék pogácsa versenyére készítette. A recept alapján én is kipróbáltam otthon, s mivel nagyon finom lett, közreadom nektek is, süssétek meg.





A pogácsa aránylag olcsó hozzávalókból megvan, nem túl bonyolult, még nekem is sikerült elkészítenem. Alapja a főtt krumpli, színét, különlegességét "pettyességét" a piros kaliforniai paprika adja meg.


Paprikás libazsíros pogácsa


Hozzávalók:

1db Kaliforniai paprika
2 kk örölt fűszer paprika
50 dkg liszt
30 dkg főtt áttört burgonya
3 evőkanál libazsír
1 dl tej
1 tojás +1 a kenéshez
1 kk cukor
3 kk só
Élesztőpor
+ füstölt sajt, csak a tetejére 

kk = kávéskanál 










A krumplit megfőzöm, átnyomom, kihűtöm.
A Kaliforniai paprikát amilyen apróra lehet felkockázom.
Három evőkanál libazsírban dinsztelem.
Megvárom míg kihűl.
Az összes hozzávalót össze gyúrjuk, megkelesztjük, szaggatjuk.
Tojás +sajt a tetejére.
180C Sütőben megsütjük.



Tipp:
Az élesztőt sose dobjuk a sóra.  Inkább a cukorra, hogy hamarabb duzzadjon.

Jó étvágyat!

2016. június 23., csütörtök

A túrás játék sorsolása

A túrás játékra való nevezés határideje tegnap lejárt. Sorsoltunk, a nyertes ezúttal, aki 5000 Ft-os decatlon utalványt nyert: ZAGRÓCZKY ANDREA.
Gratulálok a nyertesnek!
A többieknek is köszönöm a szép fotókat, és a játékon való részvételt.


2016. június 19., vasárnap

Sorsolás

A múlt heti sorsolás nyertes Illyevölgyi Anita lett, köszönjük neki hogy játszott, és gratulálunk. (Bár a posta még késik az ajándékkal, én már elküldtem.)
Ez egy kis facebook-os játék volt, könnyű lájkolós. A mai sorsoláson nem tudok kit kisorsolni, nem jelentkezett ételfotókkal senki. :-(
Sajnálom, így Hegyi Barbara könyve még megmaradt.
Még fut a jövő héten befejeződő játék, melyen decatlon utalványt lehet nyerni, ahhoz túrás fotókat várok. Ide érkeztek már jelentkezők, szép fotókat kaptam, még van idő, játsszatok velem.
A megmaradt könyvet is kisorsolom a blogot lájkolók között, de hogy annak is legyen esélye, aki nem facebook-os, egy e-mailt küldjön, hogy játszani szeretne. jakab.erzsebet0@gmail.com
Sorsolás legközelebb 22-én, a blog 5 éves születésnapján!

2016. június 14., kedd

Nedec vára az ezeréves határon

Nedec várát az ezeréves határon egy esős napon látogattuk meg Lengyelországi utazásunk alkalmával.
A Tátrától eltávolodva dimbes-dombos vidéken át vezet az út Zakopánéból, juhok, kecskék, tehenek legelésztek körülöttünk. Az eső néha esett, a felhők vándoroltak, de izgatottan vártam hogy meglássam a várat.


A parkoló fizetős, 10 Zloty, a wc szintén fizetős, 2 Zloty, de legalább tiszta.

Várbelépő 30 Zloty ha jól emlékszem, és magyar nyelvű leírást is adnak mellé ha kérünk. Természetesen a sajtárusok itt is jelen vannak, és a szokásos turista hajcihő, mindenféle vacak árusítása.


A várba belépvén a megcsapott az ódon szag és hangulat, évszázados kövek között járunk. Kissé csalódott voltam, mert kevés helyiségbe lehetett bemenni, a börtön és a terasz nyitva, de igazán szép bebútorozott szobákat nem láttunk, pedig előzetesen egy útleírásban ezt olvastam.


Így a vár maga nem volt nagy élmény, de a környezete nagyon szép. Az átcsatolt területen a Dunajec partján épült várat egy 50 m mély mesterségesen kialakított tó fogja körbe. A szemközti oldalon is áll egy vár, ami inkább már rom, Czorsztyn vára. A lengyel és magyar állam kereskedelmi útján álló Nedec vára 1308 körül épült, és Bezeviczky Kakas nevéhez fűződik.

Többszöri tulajdonos váltás után 1700-as években Palocsai Horváth család birtoka lett. Horváth András igazi oligarcha főúr volt, sok történet fűződik hozzá.
Véget nem érő bálok, bulik, vendégeskedések helyszíne lett a vár. Ha egyedül volt a várúr, akkor is 12 főre főztek, a majordomusnak volt feladata, hogy vendégeket szerezzen.
Aztán a vendégeket napokig nem eresztették el, enni inni mulatozni kellett.
Volt itt minden, tokajit ittak, cigányzenét hallgattak.

Horváthnak nem volt gyermeke, családja örökölte a várat, legutolsó gazdája Bethlen Ilona grófnő volt. Bár a vörös hadsereg 1945-ben mindent elpusztított, a család ma is visszajár évente, és Ilona grófnő 1964-es halála után hamvait is Nedecben szórták szét.

 Alaposabb történetet, érdekességeket itt olvashattok a várról:  http://www.csebygeza.hu/esszek/nedec-var.pdf
Valahogy elég pocsék képeket sikerült készítenem, nem adja vissza a látottakat. Véleményem szerint a vár nem nagy szám, a története sokkal izgalmasabb. A környezete viszont nagyon szép. Így döntse el ki-ki maga, hogy felkeresi -e ha arra jár.





2016. június 6., hétfő

ÚJABB JÁTÉK Decatlon ajádékért

A blog hamarosan közelgő születésnapja alkalmából újabb játékot hirdetek. Ezúttal bakancsot kell húzni, vagy csak elő kell venni a bakancsos élményeket.
Aki a blogban megjelent túrák, kirándulások, utazások közül bármelyikre elment, részt vett, ott volt, küldjön róla fotót, és megnyerheti az ajándékot, ami egy 5.000 Ft értékű Decatlon ajándékkártya lesz.
Jelentkezés június20-ig, sorsolás június 22-én!
A nyertes biztosan megkapja a jutalmát!

Jó játékot, küldjétek a fotókat:
jakab.erzsebet0@gmail.com
de jöhet a facebook-ra is,